Gallensteine

Studienergebnisse:

• Offenbar schützt unter anderem eine hohe Zufuhr an Omega-3 Fettsäuren und eine Supplementierung von Vitamin C vor Gallensteinen. (DOI 10.2174/0929867324666170530080636 ; PMID 28554328)
• Supplemente mit Vitamin C können vor Gallensteinbildung schützen. (PMID 19803550)
• Eine regelmäßige Supplementierung von Vitamin C geht mit einer geringeren Prävalenz von Gallensteinen einher. (DOI 10.1186/1471-230X-9-74 ; PMID 19814821)
• Es gibt Hinweise darauf, dass Zink die Bildung von Gallensteinen hemmt. (PMID 11589719)
• Ein Mangel an Mikronährstoffen kann die Bildung von Gallensteinen fördern. (PMID 12619580)

Ernährungstipps:

• Blähende Lebensmittel wie Kohl und Hülsenfrüchte verstärken den Druck auf die Gallenblase. Vermeiden Sie diese bei schlechter Verträglichkeit. Eventuell hilft der Verzicht auf Alkohol und Kaffee.
• Bevorzugen Sie Vollkornprodukte und reichlich Obst und Gemüse, denn diese sind ballaststoffreich und fördern die Verdauung.
• Meiden Sie tierische Fette und raffinierte Kohlenhydrate.
• Regen Sie die Produktion von Gallenflüssigkeit beispielsweise mit Grapefruits und Chicoree an.
• Übergewicht ist ein Risikofaktor für Gallensteine. Vermeiden Sie jedoch eine schnelle Gewichtsreduktion; besser ist eine kontinuierliche Abnahme.
• Vorsicht bei Alkoholkonsum, denn hierdurch erhöht sich das Risiko für eine Kolik.