Isoflavone sind selektive Östrogen-Rezeptorantagonisten, das heißt sie blockieren die Östrogenwirkung an den Alpha-Rezeptoren in der Brust, wie Tamoxifen, und verhindern dadurch die krebswachstumsfördernde Wirkung des menschlichen Östrogens. Die Betarezeptoren, in der Blase, der Haut, dem Gehirn und den Knochen werden stimuliert. Isoflavone wirken an diesen Organen wie das menschliche Östrogen. z.B. sie verlangsamen der Hautalterung, sie verhindern die Entstehung der Osteoporose usw.