Unsere Referentin
Frau Carina Blasi
2020 schloss Carina Blasi ihr Masterstudium an der Universität Bonn, im Fach Humanernährung mit Ihren persönlichen Schwerpunkten Ernährungsmedizin und Darmgesundheit, ab. Schon während ihres Studiums absolvierte sie Praktika in der Ernährungsberatung und -therapie und arbeitete anschließend in diesem Bereich. Ihr Interesse für Mikronährstoffe wurde 2018 im Rahmen ihres Praktikums bei der MensSana AG geweckt und so wurde Sie schließlich 2021 dort ein Teil der Medizinisch Wissenschaftlichen Abteilung. Ihre Leidenschaft der Wissensvermittlung entdeckte Sie bereits während ihrer Schulzeit.
Unser Referent
Herr Alexander Bechara
Herr Bachara absolvierte von 1998- 2001 eine dreijährige Vollzeitausbildung zum Heilpraktiker an der Heilpraktikerfachschule des Fachverbandes Deutscher Heilpraktiker in Baden- Baden mit über 3.000 Stunden, angegliedertem Ambulatorium sowie zahlreichen Hospitanzen im süddeutschen Raum. 2002 eröffnete er eine eigene Gemeinschaftspraxis in Westerstede. Herr Bechara ist als Referent tätig für die MensSana AG seit 2017, die Deutsche Paracelsus Heilpraktikerschule Bremen seit 2007 und die Mucos Pharma GmbH& Co. KG seit 2005.
Handout zum Seminar
Blähungen alkoholfreies Bier ohne Zuckerzusatz:
Leider kann ich Ihnen die Frage nicht vollständig und zufriedenstellend beantworten, aber Ansätze geben. Ausgehend von einem nach Reinheitsgebot gegorenem Bier, dem der Alkohol entzogen wurde, sehe ich folgende Punkte als Möglichkeiten, die zu Blähungen führen können:
– Kohlensäure
– Unverträglichkeit/Sensibilität auf einen der Inhaltsstoffe (Gerste, Hopfen, Malz)
– Reaktion auf die Hefereste
– Gluten? (es gibt auch Glutenfreies Bier)
– Im Falle von generellen Verdauungsstörungen, die auch bei anderen Lebensmitteln zu Blähungen führen, kann es auch sein, dass auf die Kohlenhydrate im Bier mit Blähungen reagiert wird.
Man kann sich da vielleicht Stück für Stück nach dem Ausschlussverfahren durchtesten. Im Zweifel und je nach Leidensdruck würde ich der Sache mit Tests bei einem qualifizierten Therapeuten auf den Grund gehen. Falls hierzu weitere Fragen auftauchen, schreiben Sie jederzeit gerne eine E-Mail an mich.
Cholin in Probiotischen Produkten?
Im Seminar wurde die Frage gestellt, ob Cholin in probiotischen Produkten sinnvoll ist. Kijimea hat es z.B. in Synpro 20 enthalten. Ich habe auf deren Homepage recherchiert und den Health-Claim zum Thema Fettverdauung gefunden. Cholin ist für die normale Leberfunktion und die normale Fettverdauung der Leber wichtig. Natürlich gelten auch für Kijimea die Regeln, die für alle Hersteller von Nahrungsergänzungsmittel gelten: Nur offizielle Health Claims dürfen genannt werden. Vielleicht gibt es einen anderen Grund für den Zusatz von Cholin. Ich habe leider bei meiner weiteren Recherche nicht mehr so viel dazu gefunden. Meine Empfehlung daher: Fragen Sie direkt bei Kijimea nach. Da mich auch sehr interessiert, warum dies enthalten ist, würde ich mich sehr freuen, wenn Sie die Antwort mit mir/uns teilen: medwiss-fragen@menssana.de
Beste Grüße Ihre Carina Blasi