Unser Referent
Herr Bechara
Handout zum Seminar
Weitere Informationen zu Fragen aus dem WebSeminar bzgl. Produktion und Herkunft der Rohstoffe sowie „übelriechender Pulverkapseln”:
Rohstoffe
Wir produzieren unser Sortiment ausschließlich bei seriösen Partnern in Deutschland und Österreich, die einen entsprechend hohen Standard an Lebensmittelsicherheit haben und teilweise auch Zulassung zur Produktion von Arzneimitteln haben.
Die Rohstoffe kommen nicht alle aus Deutschland, was bei manchen Stoffen wie Schwarzkümmel oder Ananas auch nachvollziehbar ist. Hier wird also nach Deutschland importiert. Allerdings müssen die Rohstoffe für die Verwendung in Lebensmitteln entsprechende Auflagen erfüllen (toxikologische Untersuchungen, mikrobiologische Belastung, Schwermetalle, etc.). Nur jene, die ein entsprechendes Analysenzertifikat vorweisen können und von unseren Lohnherstellern als seriöse und qualitativ hochwertige Rohstofflieferanten eingestuft sind, werden für unsere Produkte angefragt.
„Übelriechende” Pulverkapseln
Wir haben ab und an die Rückmeldung bekommen, dass manche Personen die Zellulosekapsel als unangenehm riechend empfinden. Das kommt oft von den enthaltenen Rohstoffen (z. B. Selen-Hefe, B-Vitamine), die einfach von sich aus schon einen unangenehmen Eigengeruch und -geschmack haben. Das kann sich natürlich auf die Kapsel übertragen. Manchmal hat auch die „nackte“ Kapsel schon einen wahrnehmbaren Geruch und Geschmack nach “nassem Papier”, den einige Personen nicht mögen.
Letztlich kann man an der Rezeptur nur bedingt drehen:
- Wertvolle Inhaltsstoffe entfernen -> Qualität der Zusammensetzung sinkt
- Von Zellulosekapsel auf Gelatinekapsel wechseln -> keine Option mehr für vegan lebende Menschen
- Pulverinhalt aromatisieren -> unnötige Verwendung von Zusatzstoffen
Aufgrund der genannten Nachteile für unsere Kunden kommen die Änderungen für unser Produkt nicht in Frage.